Restauration : Collecte et revalorisation des déchets

Question

Bonjour,
Connaissez-vous des entreprises spécialisées dans la collecte et la revalorisation des biodechets issus de la restauration (notamment le marc de café)?
Merci !

Answer 1

En Île de France il y a notamment ces prestataires :

• Moulinot
• Les Alchimistes
• Upcycle (qui a l'air spécialisé dans la valorisation du marc de café)

Answer 2

Bonjour,

Nous avons des solutions afin de réduire les biodéchets de 90 %  à l'aide de nos digesteurs composteurs de 2kg à 200kg/jour qui permettent d'obtenir un amendement avec les 10 % restants réutilisable de plusieurs manières. Nous vous invitons à consulter notre site kitecofrance. Nous restons à votre disposition pour toutes informations complémentaires. Bien cordialement. 

Answer 3

C'est probablement pas une solution pour des gros volumes, mais il y a une (jeune) entreprise qui récupère du marc de café pour faire des cookies avec dans le 92

https://www.kawabonga.fr/